glutenfree | ValentinaGlutenFree

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3 feb 2023
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Una celiaca che viaggia: MARRAKECH

Un viaggio straordinario. Vi giuro che ripartirei ORA! Sono partita con tantissime aspettative e sono state tutte ripagate ampiamente. Ma...

28 giu 2022
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Il Semaforo degli alimenti Senza Glutine

Gli alimenti per i celiaci si dividono in 3 gruppi ben precisi: - Permessi - Vietati - A rischio Avrete sentito nominare centinaia di...

24 giu 2022
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VIAGGI GLUTEN FREE: IBIZA

Vuoi andare a Ibiza e goderti ogni singolo momento senza pensieri e preoccupazioni? Ecco tutti i consigli per vivere la vacanza al meglio!

9 mag 2022
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E ADESSO?

Cosa succede dopo la diagnosi di celiachia? Le reazioni sono tantissime e tutte diverse tra loro ma ci sono due macrogruppi a cui...

20 apr 2022
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La DIAGNOSI

Esiste un iter specifico per la diagnosi di celiachia che non si presta a variazioni né ad interpretazioni personali. Il primo passo è la...

10 apr 2022
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CELIACHIA: COS'È?

Partiamo dalle basi e da quello che è assolutamente necessario sapere. La celiachia è un'infiammazione cronica dell'intestino tenue,...

10 apr 2022
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CELIACHIA FOR DUMMIES

In questa sezione del sito troverete tutte le risposte che cercate sulla celiachia. Dalla sua definizione, all'iter per la diagnosi, alla...

22 feb 2021
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Muffins con zucca e gocce di cioccolato

La zucca è buona sempre e in ogni modo: nelle preparazioni dolci o in quelle salate, da sola o accompagnata, condita oppure al...

22 feb 2021
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Biscotti speziati con cioccolato

Nel periodo Natalizio per me è necessario avere sempre a casa dei biscottini speziati da mangiare mentre guardo un film o da gustare con...

22 feb 2021
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Cheesecake Golosissima per grandi e piccini

Qualche giorno fa ho ricevuto da @happyfarmun pacco pieno di snack e delizie varie e quando l'ho aperto mi si sono illuminati gli occhi....

22 feb 2021
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Pan Pepato Natalizio

il Pam Pepato o Panpepato è presente in tutte le nostre regioni e varia di poco nei suoi ingredienti principali da una zona all’altra. Ho...

22 feb 2021
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Filetto alla Wellington

Ingredienti: -1/2 rotoli di Millefoglie @schaerglutenfree - 1 filetto di manzo (700 gr circa) - 200 gr di funghi freschi - 150 gr di...

22 feb 2021
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Plumcake Arancia e Cioccolato con Imetec Zero-Glu Pro

Arancia e Cioccolato sono il mio abbinamento preferito è soprattutto sotto Natale mi piace creare dolci diversi sempre utilizzando questa...

22 feb 2021
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Casetta di biscotto Natalizia

Ingredienti: - 390 gr Mix C Schär @schaerglutenfree - 200 gr zucchero bianco - 160 gr di burro - 2 uova - 200 gr ghiaccia reale - Acqua...

22 feb 2021
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Pan Speziato a "modo mio"

Si avvicina il periodo delle feste e io non posso fare a meno di creare ricette perfette per questo clima freddo ma pieno di gioia e di...

22 feb 2021
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Panini dolci con gocce di cioccolato

Quando si avvicina il Natale sento più che mai la necessità di cibi dolci, morbidi e gustosi. Il mio comfort food ufficiale del mese di...

22 feb 2021
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Muffins salati con spinaci e scamorza affumicata

Sull’onda dell’entusiasmo per aver ricevuto in regalo la splendida alzata di @interra_ceramica 😍 Ho scelto dei muffins salati con...

22 feb 2021
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Mini Plumcakes ai frutti di bosco con Imetec Zero-Glu Pro

Eccoci qui pronti per una nuova ricetta con la macchina del pane Imetec Zero-Glu Pro! Anche questa volta voglio proporvi un dolce ma sarà...

22 feb 2021
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Muffins con prosciutto cotto e mozzarella

Muffins salati con cotto e mozzarella: sono loro i protagonisti della nuova ricetta di "cucina con me"! 🎉 Sono l'ideale per un pranzo...

22 feb 2021
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Muffins Cocco e frutti di bosco

Questa mattina mi sono svegliata con una voglia di matta di dolci al Cocco! Ho pensato che in negozio ho sempre del Cocco Rapè e quindi...