Panini dolci con gocce di cioccolato

Quando si avvicina il Natale sento più che mai la necessità di cibi dolci, morbidi e gustosi. Il mio comfort food ufficiale del mese di Dicembre sono i panini dolci con le gocce di cioccolato. Una volta sfornati non si puó resistere al loro richiamo!


Ingredienti: - 335 gr Mix B Pane Schär

- 300 ml latte di riso

- 20 gr zucchero

- 12 gr lievito di birra

- 1 Cucchiaio miele

- 2 cucchiai olio di semi di girasole

- 50 gr gocce di cioccolato



Preparazione

  • In una brocca versate il latte di riso e aggiungere il lievito e il miele.

  • Mescolate finchè lievito e miele non saranno perfettamente sciolti.

  • Versare la farina Mix B in una ciotola e aggiungere il latte con lievito e miele.

  • Mescolate a mano.

  • Aggiungete due cucchiai di olio di semi e iniziate a formare un impasto rotondo.

  • Quando l’impasto sarà al centro della ciotola coprite con pellicola e lasciate lievitare per circa due ore in una zona calda della casa.

  • Dopo due ore prendete l’impasto e poggiatelo sul piano di lavoro leggermente unto con l’olio di semi.

  • Ungetevi le mani e staccate un pezzo di impasto alla volta.

  • Appoggiatelo sul piano di lavoro e premete con le dita per allargarlo.

  • Inserite le gocce di cioccolato e richiudetelo su se stesso.

  • Formate una pallina con le mani e sistematela su una teglia coperta da carta forno.

  • Ripetete l’operazione finchè l’impasto sarà finito.

  • Infornate a 170 gradi per 40 minuti.




  • White Instagram Icon

© 2020 - valentinaglutenfree.com

Via Torrione S. Francesco, 16, 19038 Sarzana SP

Tel: +39 3495039666

Email: valentinaglutenfree@gmail.com

Cose noiose ma utili:

Prodotti Freschi, Fatti a Mano, Gluten Free.

P.Iva 01455670115

Realizzato da