Ingredienti:
- 200 gr di Mix It Universale @schaerglutenfree
- 40 gr di farina di mandorle
- 70 gr di zucchero di canna
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- 100 ml olio di semi di girasole
- 150 ml di latte di riso
- 100 gr di yogurt bianco
- 3 uova
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Procedimento:
In una ciotola versare latte, olio, yogurt e uova.
Rompere le uova con una frusta.
Aggiungere farina, farina di mandorle, lievito in polvere e zucchero.
Lavorare con la frusta per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Prendere uno stampo per plumcake e coprirlo con carta forno inumidita.
Versare l’impasto nello stampo e infornare a 170 gradi per 35/40 minuti.
Far raffreddare e servire con miele e noci spezzettate.
💪🏻❤️