Ricordatevi sempre che le Olive per Abc del celiaco sobo da considerarsi alimento a rischio quindi dovete sempre controllare che in etichetta non siano presenti i seguenti ingredienti:
🔴 acido lattico (E270)
🔴 acido tartarico (E334)
🔴 aromi / aromi naturali
🔴 gluconato ferroso (E579)
🔴 gluconedeltalattone (E575)
🔴 potassio sorbato (E202)
🔴 sodio ascorbato (E301)
🔴 sodio sorbato (E201)
Chiaro?!
Ma adesso passiamo alla ricetta!
Ingredienti:
- 120 gr Mix It @schaerglutenfree
- 130 gr Olive
- 70 ml Olio evo
- 20 gr Parmigiano grattuggiato
- 2 uova
- sale (a vostra scelta)
- 1/2 bustina di lievito in polvere
Procedimento:
Inserire le olive nel mixer per sminuzzarle.
In una ciotola versare l'olio Evo e aggiungere sue uova.
Sbattere con una frusta.
Aggiungere Mix It e mezza bustina di lievito in polvere.
Sbattere con la frusta e poi aggiungere il parmigiano e le olive sminuzzate.
Mettere l'impasto in una sac a poche e riempire lo stampo per madelines.
Infornare a 200 gradi per 10 minuti, abbassare la temperatura a 180 gradi e infornare nuovamente per 5 minuti.
❤️
