Lo so che siete abituati a vedere le mie torte fiorite ma avete mai visto i miei biscotti fioriti?
Avevo una confezione di petali di rosa, fiordaliso e menta essiccati e non vedevo l’ora di usarli in una ricetta di “Cucina con me” 😍
Sappiate che potete usarli anche nella pasta fresca con la stessa modalitá, è una cosa che io faccio spesso quando mi chiedono di preparare dei primi particolari e diversi dal solito e i commensali sono sempre rimasti molto colpiti 🥰
Ovviamente scegliete un condimento delicato, che non copra il profumo dei vostri petali.
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Pronti per i biscotti?
Andiamo!
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Ingredienti:
- 195 gr di Mix C @schaerglutenfree
- 100 gr d zucchero bianco
- 80 gr di burro fuso
- 1 uovo
- Una manciata di petali eduli essiccati
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Procedimento:
Fate sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde e versatelo in una ciotola con lo zucchero e la farina Mix C @schaerglutenfree .
Lavorare con le mani per far entrare bene il burro in tutta la parte di farina e zucchero.
Ottenuto l’effetto sabbioso aggiungete una mangiata di petali eduli essiccati e l’uovo.
Lavorate l’impasto per ottenere la tipica palla di frolla.
Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo 10 minuti.
Lavorate l’impasto su un piano infarinato con Mix C e il mattarello per ottenere lo spessore di biscotti che preferite.
Tagliate il biscotti con una formina e sistemateli su una teglia coperta con carta forno.
Infornate a 170 gradi per 10 minuti.
Godetevi i vostri biscotti fioriti con un té.
Saranno speciali ❤️
