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Pollo e zucca con panatura alternativa

Aggiornamento: 21 feb 2021




Ho fatto la foto e mi sono seduta a mangiare questa meraviglia.

Il profumo in cucina è fantastico!

Uno dei miei abbinamenti preferiti (zucca e pollo) con uno sprint particolare dato dalla croccantezza delle nuove Curvies @schaerglutenfree che sono la mia nuova ossessione.

Miraccomando provate questa ricetta: vi stupirà!


Ingredienti (per 2 persone)

- 1 confezione Curvies Original @schaerglutenfree - 1 petto di pollo

- 2 fette grandi di zucca

- Rosmarino

- Sale

- Olio evo


Procedimento:

Tagliate il pollo a pezzetti non troppo piccoli e la zucca in pezzi più piccoli.

In questo modo cuoceranno nello stesso tempo.

Massaggiate il pollo con dell'olio extra vergine di oliva.

In un mixer tritate le Curvies (servirá circa metà confezione) in pezzi grossolani (non in polvere).

Impanate il pollo direttamente nel mixer.

Prendete una teglia da forno e spennellatene la base con l'olio evo.

Sistemate il pollo e la zucca all'interno della teglia e aggiungete il rosmarino.

Aggiungete olio evo e massaggiate nuovamente per insaporire tutto.

Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti controllando la cottura e rigirando i pezzi per farli cuocere uniformemente.


Buon appetito!



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