Avocado Bagels

Aggiornamento: 21 feb 2021




La seconda ricetta della rubrica "Cucina con me" è un'esplosione di gusto e di colore: Bagel farciti ai tre colori.

ecco la ricetta:

Ingredienti:

- 3 Plain Bagel @schaerglutenfree

- 250 gr formaggio fresco spalmabile

- 10 pomodori secchi sott'olio (più 4/5 da usare per guarnire)

- 2 avocado

- 50 gr di noci sgusciate

- 2 lime

Procedimento:

Mettete il pane a tostare in forno per qualche minuto,

nel frattempo in un mixer versate il formaggio spalmabile e frullate per pochi secondi per ammorbidirlo.

Tagliate i pomodori secchi a pezzettini e aggiungeteli alla crema spalmabile.

Frullate finchè la crema non sarà colorata.

Aggiungete sale e pepe se volete.

Sfornate il pane.