Consulenza privata per chef e ristoratori

Vuoi conoscere tutto quello che c’è da sapere sulla cucina senza glutine per poter offrire ai tuoi clienti un servizio ricco, sicuro e gustoso? Questa è la consulenza che fa per te.
Si divide in due parti:
- TEORIA: cos’è la celiachia, quali sono i sintomi, come gestire la cucina, come creare la dispensa perfetta, come cucinare in sicurezza, come accogliere i clienti celiaci, come conquistare una clientela celiaca.
- PRATICA: 3 ricette infallibili da proporre nel proprio ristorante. Pane, pasta fresca, pan di Spagna.
3 ricette versatili, da poter anche congelare.
La consulenza non ha una data specifica perchè verrà scelta insieme all’acquirente.
Non rimborsabile.