Plumcake al caffè

Aggiornamento: feb 21




Ingredienti:

- 320 gr Mix It Schär

- 210 ml di Latte di riso

- 100 ml di olio di semi di girasole

- 2 tazzine colme di caffè

- 2 uova

- 100 gr di zucchero bianco

- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci

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Procedimento:

Procedimento:

In una ciotola versare prima gli ingredienti liquidi: latte, olio e uova.

Rompere le uova con una frusta.

Aggiungere caffè e zuccjero e mescolare nuovamente con la frusta.

A uesto punto aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Incorporate anche il lievito e quando sarà sparito nell'impasto sarà il momento di versare il tutto nello stampo da plumcake unto.

Per ungere lo stampo potete usare il burro o l'olio di semi oppure semplicemente ricoprirlo con la carta forno.

Infornate a 175 gradi per 35/40 minuti.

Lo sentite il profumo di caffè?